Descrizione prodotto
I taralli sono una specialità tipica Pugliese dalla forma circolare.
La loro origine risale al 1400, quando nelle famiglie contadine, ai ritagli degli avanzi del pane si aggiungeva olio extra vergine di oliva e vino bianco, si creavano dei piccoli cerchietti di pasta che si infornavano.
I taralli si offrivano quando ci si trovava in compagnia come segno di amicizia e cordialità.
L’impasto è a base di farina, lievito, vino bianco olio extra vergine di oliva, sale e arricchito dal profumo delicato del seme di finocchio e del seme di sesamo.
Sono degli snack che stuzzicano l’appetito, ottimi intinti nel vino, soddisfano i palati più esigenti.
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