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L’olio Extra Vergine prodotto, sottoposto ad esami chimici e test organolettici, è selezionato e conservato all’interno del frantoio in cisterne di pietra interrate a temperatura di 14°-18° C tali da garantirne l’ottima fragranza nel tempo.
Come viene prodotto il nostro Olio? Attraverso le seguenti quattro fasi:
